大寒节气知多少

大寒是二十四节气中的最后一个节气,通常在每年1月20日或21日交节。此时寒潮南下频繁,是中国大部地区一年中最冷的时期,风大、低温、地面积雪不化,呈现出 “冰天雪地、天寒地冻” 的严寒景象。但农谚有云 “大寒到顶点,日后天渐暖”,大寒过后,立春接踵而至,万物开始悄悄孕育生机。

传统习俗暖寒冬

尾牙祭:这是大寒的重要习俗,商家会设宴酬谢员工一年的辛劳,如今也演变为企业年会的雏形。

腌肉腌菜:北方有 “小寒大寒,杀猪过年” 的俗语,家家户户开始腌制腊肉、腊肠,南方则喜腌渍白菜、萝卜,为春节储备年味。

数九消寒:此时正值 “四九” 或 “五九”,人们通过画 “九九消寒图”、喝消寒粥(如腊八粥)等方式,期盼寒冬早日过去。

养生小贴士

大寒养生宜 “藏”,重点在于保暖御寒,尤其注意头部、背部和脚部的保暖。饮食上可多吃羊肉、牛肉等温补食物,搭配白萝卜、白菜等清热润燥的食材。此外,冬季日照短,可适当增加室内运动,保持心情舒畅,为来年健康打下基础。

冬景如画盼新春

尽管寒气逼人,大寒时节却有着独特的景致:北国冰封雪飘,琼枝玉树宛如童话世界;南方虽无严寒,却也霜叶红透,梅花初绽。街头巷尾的红灯笼逐渐挂起,人们开始扫尘、备年货,空气中弥漫着对春节的期待,大寒的冷寂中藏着热闹的前奏。