2024 年中国隧道式烤箱市场规模已达18.6 亿元,其中烘焙领域需求占比超五成,而中高端设备市场占比已升至62.4%,智能化与高效化成为行业升级核心方向。在烘焙企业普遍面临产能瓶颈与人力成本高企的当下,烘焙隧道炉正成为破解困局的关键装备。

广东百麦装备的烘焙隧道炉通过全流程自动化设计重构生产逻辑,可与面团成型机、冷却线等设备无缝衔接,形成 “无人化” 生产线。某大型烘焙集团引入后,仅需3 名员工监控操作,日产能达10 万片面包,较传统生产线人力成本降低80%,产能提升50%。这种高效衔接不仅减少人工搬运损耗,更通过智能联动避免原料堆积与设备空转。

这款烘焙隧道炉的节能优势同样突出,炉体采用高密度岩棉与真空绝热板复合结构,配合动态密封毛刷,热气泄漏量控制在0.5m?/min 以下,较传统设备节能15%。对于中小烘焙坊,其紧凑设计与快速预热特性适配日常生产,从室温升至180℃仅需10-15 分钟,大幅缩短备工时间。

在烘焙产业向高质量转型的当下,百麦烘焙隧道炉以自动化、节能化特性,为企业提供兼具效率与成本优势的解决方案,成为推动行业升级的重要力量。